Почему возникает аллергия на яблоки и как ее лечить

Среди всего множества видов аллергий встречается и фруктовая пищевая аллергия. Аллергия на яблоки в отличие от остальных встречается гораздо реже. Но использование вспомогательных химических средств выращивания яблок провоцирует развитие патологических аллергических реакций на это лакомство. Яблоки – очень полезные плоды, в их состав входят важные микроэлементы, витамин, клетчатка, антиоксиданты, которые так важны для пищеварения и сердечно-сосудистой системы. Они являются диетическим продуктом питания и первыми вводятся в рацион питания малышей. Первый прикорм грудничка начинается из разбавленного яблочного сока, затем постепенно вводят и мякоть. Все педиатры рекомендуют вводить в прикорм яблоки зеленого либо желтого цвета, так как они лишены аллергена цветового пигмента.

Перекрестные аллергические реакции

Принято считать, что выработку гистамина провоцирует именно кожура, пыльца и белки в составе плода. Встречается и перекрестная аллергия на такие продукты питания, как:

• морковь;
• арахис;
• фундук;
• пыльцу березы;
• томаты;
• персики;
• цитрусовые;
• киви;
• и некоторые другие продукты питания.

Аллерген яблок в виде белка различается степенью концентрации в разных сортах плодов и зависит от их зрелости.

Важно тщательно мыть яблоки перед употреблением, очищать кожуру или придавать термической обработке.

Признаки аллергии

Симптомы аллергии на яблоки проявляются незамедлительно, сразу же после их употребления. Распознаются как со стороны кожных, респираторных, так и пищеварительных разладов организма. Такими могут быть:

• отеки;
• покраснения лица и тела;
• высыпания;
• чихание;
• кашель;
• слезотечение;
• астматические приступы;
• шелушение и зуд кожи;
• жжение и покалывание в ротовой полости;
• затруднительное дыхание;
• повышение температуры тела;
• разлады пищеварения;
• головокружение.

Любые проявления нездоровья могут свидетельствовать об аллергии на яблоки. В случае нарушения сердечного ритма, дыхания, головокружения необходимо незамедлительно оказать первую медицинскую помощь.

Научно доказан тот факт, что мякоть яблок менее опасна для аллергиков. А употребления этого плода в приготовленном виде снижает риски аллергических расстройств. Так, можно запекать, фаршировать яблоки, делать фруктовые компоты, печь кондитерские изделия. Достаточно будет просто очистить их от кожуры.

Для грудничков каждый новый продукт прикорма является опасным. Потому так важно начинать прикорм с очень малых доз продукта. К примеру, для начала детям предлагают разведенный с водою яблочный сок, в размере пары капель. Наблюдая за реакцией организма ребенка, увеличивают концентрацию сока и полностью исключают добавление воды. Затем постепенно вводят пюре из яблочной мякоти. Все потому, что кожура сама по себе имеет в составе клетчатку, которая в неразвитой ферментной среде детского желудка забродит и спровоцирует колики и вздутия. В основном непереносимость яблок у малыша проявляется покраснениями лица и нарушениями пищеварения.

При каких-либо расстройствах организма следует повременить с фруктовым прикормом, предложить ребенку овощные бульоны и пюре. Как правило, такую аллергию дети перерастают.

Важно детям предлагать свежий продукт, так как он содержит меньше аллергена. Импортные яблоки, кроме того, обработаны специальными средствами для красивого вида и от всевозможных паразитов, потому обладают высокой степенью провоцирующих аллергенов.

Взрослые люди должны быть крайне осторожны, если имеются аллергические реакции на пыльцу какого-либо плодового дерева и березы. Важно исключить употребление яблок в период их опыления. Учеными разработаны гипоаллергенные сорта яблок. Аккуратно следует употреблять соки, блюда с яблочным уксусом и другими субпродуктами.

Какого лечения требует аллергия на яблоки

Как и любая другая пищевая аллергия, яблочная лечится путем исключения этого продукта питания из ежедневного рациона. Самостоятельная диагностика этого недуга, а тем более лечение, должно проводиться под контролем врача-аллерголога, педиатра либо иммунолога. Кроме того, предусмотрена и медикаментозная терапия. Основными группами лекарственных препаратов являются:

• антигистаминные;
• гомеопатические;
• иммуностимулирующие;
• гормональные;
• кортикостероидные.

Антигистаминные препараты позволят временно снять симптомы аллергии, улучшить состояние здоровья. Эти средства должны быть назначены врачом каждому пациенту индивидуально. Они могут быть в виде сиропа, мази, геля для малышей и таблеток и спреев для взрослых. Если эффект от применения не ощутим, то необходимо срочно заменить препарат. Следуя инструкции, можно избежать нежелательных эффектов длительного применения лекарственного средства.

Гомеопатические препараты назначаются в случае точного определения аллергена, более длительные в лечебном эффекте, но действуют именно на выработку иммунитета на конкретный аллерген.

Иммуностимулирующие лекарственные препараты известны как инъекции, в случае неэффективности ранее применяемой терапии или желании навсегда избавиться от недуга. В отличие от ранее указанных методов терапии, более долгосрочна и рассчитана на несколько лет введения аллергена и выработки стойких антител.

Кортикостероидные препараты применяются в основном для облегчения дыхательных процессов в виде ингаляторов и спреев.

Гормональные препараты местного применения позволят быстро устранить кожные проявления аллергии, не нанося при этом вред всему организму.

Очищение желудка, свежий воздух помогут облегчить аллергические симптомы.

Необходимо исключить из употребления груши, айву, а также придерживаться гипоаллергенной диеты.

Врач-аллерголог может назначить дополнительные кожные аллергопробы, они допустимы лишь при слабых симптомах аллергии. Приветствуются и традиционные анализы крови.

В любом медикаментозном лечении следует соблюдать предназначенные нормы и возрастную дозировку, а также сроки, дабы не вызвать лекарственную аллергию.

Наследственная аллергия излечима лишь путем ввода инъекций, полного устранения яблок из питания. Иные методы в этом случае лишь устранят симптомы и могут привести к осложнениям здоровья пациента.

Профилактика аллергии

Важной профилактической мерой безопасности кормящей матери является ее рацион питания. Если у грудного ребенка появились симптомы недуга на яблоки или другой продукт, необходимо временно исключить его из питания. То же самое касается и людей, склонных к аллергии. Когда человек неуверен в реакции организма конкретно на плод яблони, то следует съесть немного и подождать, если нет никаких патологических проявлений, то можно свободно есть. Умеренное употребление чего-либо – очень важное предостережение развития аллергических реакций.

Профилактикой является и гипоаллергенное питание, соблюдение диеты, а именно исключение продуктов с высокой степенью содержания каких-либо аллергенов. Чтобы быть уверенным в диагностике недуга, нужно вести дневник питания, особенно аллергикам и кормящим мамам. Необходимо исключить употребление ненатуральной пищи, вредные привычки. Следует употреблять отечественные, сезонные продукты.

Ввод яблок в прикорм маленьким детям должен осуществляться с 6 месяцев, к этому периоду ферменты желудка готовы перерабатывать иные продукты, кроме грудного молока. Важно соблюдать поэтапное введение прикорма, начиная с малых доз, так как переедание и застой пищи в желудке провоцирует иные проблемы пищеварения, и малыш может полностью отказаться от прикорма. Следует соблюдать рекомендации педиатра. Можно просто на некоторое время отложить яблочный прикорм и предложить его ребенку через несколько недель. Исключены нововведения в питание малыша перед какой-либо вакцинацией, сменой климата, переезде.

http://www.youtube.com/watch?v=yAeJCfOD2Rc

Если аллергия возникла у беременной женщины, то следует полностью исключить яблоки из питания и обратиться к акушеру-гинекологу, а при необходимости и к аллергологу.

Для поддержания здоровья нужно регулярно проходить медицинские обследования, делать лабораторные анализы крови.